イタリアのいなかプーリエ

プーリエという街にいったことある人は珍しいのではないかと思う。
イタリアの半島のかかとのアキレス腱のあたり。

シチリアでひょんなことから知り合いになった、
プーリエにＢ＆Ｂを持っているオーナーに誘われて旅の途中で三泊した。
日本で言う民宿。一泊二食つきで６０ユーロくらい。
安くはないが、きれいだしリラックスできた。

なんといっても、オーナーの作る家庭料理がおいしかったなぁ。
夏の季節はナスは必須、それに鶏肉か豚肉などを混ぜて
チーズを振ってオーブンでしばし加熱。

それだけで十分に美味しかった。
意外とにんにくを使わないことにちょっとびっくりした。

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映画などなど

本当にうまいモノってなんだろう？